深挖优势拓市场

——从中国奶业展览会看甘肃奶业发展前景

新甘肃·甘肃日报记者张燕茹通讯员宋燕

(资料图)

近日，第十四届中国奶业大会、2023中国奶业20强（D20）峰会暨2023中国奶业展览会在重庆落幕。在本届大会上，甘肃本土乳企首次亮相参展，迈出了跨越性的一步。

一年一度的中国奶业大会和奶业展览会，是观察奶业行业发展的一扇窗口。透过这扇窗口可以看到，甘肃本土乳企正在发挥绿洲农业和高原牧场的独特优势，加快“走出去”的步伐。

好山好水“育”好草

“飞天”舞者翩翩起舞、庄园牧场沙画栩栩如生、甘肃生态牧场美景醉人……今年的中国奶业展览会，以甘肃农垦庄园牧场为代表的甘肃乳企打出的标语是“甘肃也能产好奶”，重点凸显甘肃好山好水产好牧草的天然优势。

我省地处北纬三十八度黄金奶源带，是我国六大牧区之一，也是全国最大的人工牧草产区，所产的苜蓿草、燕麦草营养丰富、品质一流，为奶牛养殖、原奶品质提升提供了充足的保障。

“甘肃是我们国家传统的畜产品、奶产品生产基地，饲草资源十分丰富，气候比较干燥，比较适合养奶牛。”国家奶业科技创新联盟理事长、研究员王加启说。

祁连山下、河西走廊，洁净、无污染的自然环境，孕育了一个又一个戈壁绿洲。“有了好牧草才能产出好牛奶。”甘肃农垦庄园牧场董事长姚革显介绍，我们的牧场主要集中在这些戈壁绿洲。

本届展览会，甘肃农垦庄园牧场将甘肃美如画卷的生态牧场“搬”到了现场。在占地面积120平方米的展位上，以甘肃地图“玉如意”为原型，向全国客商创意展示了水源纯净、饲草优质、日照充足等甘肃牛奶产业发展所拥有的得天独厚的优势。

正是得益于这样的优势，我省不仅孕育了庄园牧场、前进牧业等一众本土乳企，还吸引了伊利、光明、新希望等全国知名乳企落地。

龙头带动“塑”品牌

面对日益激烈的市场竞争，我省乳企如何找到突围之道？

在中国奶业展览会这一国家级行业展会上，甘肃农垦庄园牧场作为全省唯一参展企业，意在借力进一步“塑”品牌，提升企业和产品在省域之外的影响力、知名度，为更多的本土乳企“走出去”拓市场，寻求外向型发展蹚路子。

“我们希望通过此次参展，让更多的客商关注到整个甘肃奶业。”姚革显说，甘肃农垦庄园牧场正在竭力发挥农业产业化国家重点龙头企业的带动作用，利用展会为“甘肃牛奶”进行品牌赋能。

好品质是乳企品牌立足的基石和核心竞争力。王加启在参观了甘肃展厅后表示，近年来甘肃乃至整个西北，牛奶消费市场在不断增长，迫切需要乳企生产出高品质的好牛奶来满足广大消费者的需要。在他看来，庄园牧场在这方面敢于探索，在西北地区率先加入了优质乳工程，用科技创新来提高牛奶的品质。

据了解，甘肃农垦庄园牧场于2021年6月首次通过国家奶业科技创新联盟优质乳工程验收，旗下三个全资子公司均已获得国家“优质乳工程示范牧场”称号。

深挖优势“扬”长项

雪山、草地、碧水、蓝天……这是此次中国奶业展览会上，我省乳企给消费者营造出的一个绿色生态的“消费场景”。不少市民客商现场为之点赞，“既品尝到了鲜美可口的牛奶和酸奶，又领略到了别具一格的丝路风情。”

中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系岗位科学家王雅春认为，甘肃的乳企规模化、标准化程度都非常高，今后可以进一步挖掘区域特色优势。

目前，我省乳企结合不同地区、不同消费者的口味，推出了巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳等各类液态乳制品，以及各种颇具地域风味的乳制品。这些乳制品在中国奶业展览会上赢得了消费者好评。

丝路文化、绿洲农业是甘肃乳企主打的两张牌。要深挖这两个优势，在中国奶业展览会上“亮相”只是甘肃乳企迈出的第一步。

“这次参展进一步提升了品牌知名度、影响力。”姚革显介绍，这只是企业战略“三板斧”之一。与此同时，要讲好品牌故事，深耕本土市场，拓展周边市场。

“我们希望通过努力，能在中国奶协20强有一席之地，将甘肃农垦庄园牧场打造成区域一流的乳品企业，并带动越来越多的本土乳企‘走出去’。”姚革显说。