大家都知道痛风要忌口，不能吃内脏、浓肉汤。因为这些食物的嘌呤含量很高，容易导致痛风发作。

其实，除了食物嘌呤含量，痛风的朋友还应注意食物的含糖量，比如水果中的果糖。

最近，又有不少水果上市，哪些水果适合痛风病友呢?

水果对痛风有益，但也要小心糖

首先，水果对我们的健康，尤其是痛风的朋友大有益处：

水果中的钾有利于尿酸的排泄;

水果中的维生素 C 可以促进尿酸盐的溶解，同样促进了尿酸的排出，降低血尿酸水平;

水果中的膳食纤维可以营养肠道上皮细胞，吸附肠道内重金属和油脂，并且增加进食时的饱腹感，促进排便，有利于维持体重;

而多酚类物质有利于降低炎症反应水平。

但研究也发现，无论健康人还是痛风的人，在进食含大量果糖的食物后，都可以引起血尿酸的升高。

因为果糖进入体内会使嘌呤合成加速，尿酸生成增多，甚至可能引起痛风发作。

吃水果的要点：选对品种、控制量

近期市面上常见的水果有梨、苹果、蜜桔、柚子、草莓等。

像梨、苹果的果糖含量都比较高，一个中等大小的梨和苹果(约 175 克)含有 11 克的果糖，因此在吃的时候更要注意量。

西柚、柚子、草莓等的含糖量较低，因此对血尿酸的影响也就更小，相比之下更适合痛风的朋友。

当然，抛开剂量谈影响都是耍流氓，在纠结水果种类的食物更要控制每天的食用量。一般建议，每天的水果食用量以 200～400 克为宜。

喝鲜榨果汁并不好

现在很多朋友选择榨汁机来处理新鲜水果，因为能省时省力地得到一杯「浓缩的水果精华」。但是在压榨过程中，水果中的维生素 C 被氧化，还没有来得及进入人体发挥作用，就已经在压榨过程中损失掉了。

另外，大家通常会将榨汁后的水果残渣扔掉，这就损失了水果最重要的营养成分——膳食纤维。

这杯「浓缩的精华」留下来的就是我们上面提到的果糖和蔗糖，这对于痛风控制是不利的。

直接生吃最好

生吃水果，仅经过削皮切块等处理，能最大限度地保持营养物质的吸收。

同时在生吃过程中，因为膳食纤维所带来的饱腹感，可以减少食量和糖分的摄取，有利于体重的保持。

所以对于牙口好、没有肠胃不适的人来说，直接生吃水果是最健康最有利的吃水果方式。