聚焦中国企业ESG系列报道

《法治周末》实习生 黄琳玥

《法治周末》记者 杨代媛

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今年以来，中粮科技、中粮糖业、金龙鱼、国投中鲁等10家农产品加工上市企业陆续披露了2022年度ESG报告。农产品加工企业正主动将ESG融入公司发展战略，在追求经济成长的同时亦兼顾环境、社会及治理，积极听取和回应利益相关方意见与需求，为实现可持续发展奋力前行。

环境保护

农业是与自然环境关系最为密切的产业。2023年7月，联合国粮食及农业组织发布了《联合国粮农组织气候变化战略实施行动计划（2022-2025年）》，旨在加快构建具有可持续性、包容性、抵御力和适应气候变化能力的农业粮食体系。全球农业粮食体系包括粮食和非粮食农产品的生产及其储存、运输、加工、流通、营销、处置和消费。

面对越来越严峻的环境问题，中国农产品加工企业作为全球农业粮食体系中的一分子，正在将绿色低碳理念融入企业生产经营，在汲取自然资源的同时积极投入环境保护与资源节约的工作中，为构建绿色低碳循环发展经济体系、助力生态文明贡献积极力量。

中粮科技在做好自身节能减排和环境保护工作的同时，引领带动供应链上下游企业改善环境绩效，打造绿色供应链。在原材料采购环节，优先选择具有绿色环保资质认证的供应商；积极开展绿色采购，采购木薯、玉米等绿色可再生原料，兼顾经济效益与环境效益。在产品设计环节，着重考虑产品全生命周期的环境属性，创新生产燃料乙醇、生物可降解材料以及基于可降解材料的环保型包装物。在生产环节，打造绿色工厂，通过技术创新节约能源资源使用；发展循环经济，开展废水、固体废物综合利用；强化三废治理，最大限度降低对环境的影响。在物流环节，通过合理规划和技术手段，降低运输仓储能耗；杜绝过度包装，少用或不用包装物，推广使用可回收包装，有效减少资源浪费。

国投中鲁关注能源、水耗、气耗和废弃物等关键指标，通过构建制度与应用技术加强环境工作管理。在制度上，其将资源管理及成本控制纳入员工绩效考核；在技术上，其通过改革持续降低生产过程中的资源消耗强度。2022年，国投中鲁落地了包括原汁预热节能改造项目、管道喷射器改造项目在内的技改项目，通过应用新技术大幅提升了生产过程中的能源利用率，有效节约了能源，降低了排放。为严格控制生产用水，国投中鲁通过加装回收装置，有效提升了重复用水率。2022年，其重复用水率为25.1%，较去年提高了13.13%。

推进包装材料的循环使用成为了近来梅花生物的重点工作之一，也是其致力于降低环境影响的重要手段。梅花生物逐步提高环境标志产品的比例，优先选择可再生、可循环或可回收的包装物，逐步减少不必要的包材使用，通过优化达到“减量化、再利用、资源化”。经过2021年至2022年的两年减重化行动，包装材料重量实现每年平均减少716吨，再生材料回收利用量实现平均每年回收981吨。2022年，公司使用绿色包材产品收入占总产品收入的比例为5%。

金龙鱼采取月度、季度的周期性检查，结合不定期的视频检查监测各工厂运营过程中的环境合规管理，持续提升环境管理水平。截至2022年年底，金龙鱼获得ISO14001环境管理体系认证的覆盖率达70.5%，较2021年提升5.9%，共获得绿色工厂认证64项。金龙鱼积极推进全面减少各类污染物及废弃物的排放，2022年，推广污泥减量工作，实现污泥减量3.44万吨，污泥含水率由超85%降至50%，降低了污泥综合利用难度。

安全生产

安全生产对于个人、企业、社会都具有重要意义，安全生产应是企业严守的底线，“生命至上，安全生产，安全创造价值”的安全发展理念值得所有企业牢记于心。

中粮科技以“双重预防工作机制”为核心，通过开展安全风险分级管控，强化隐患排查治理工作，确保了各类安全风险稳定可控。一是深入开展机械伤害专项整治、房屋专项整治、燃气、危险化学品专项整治、安全风险隐患大排查大整治等工作，排查治理隐患1969项，切实将事故隐患消除在萌芽状态；二是组织建立质量安全包保责任制，持续强化各级领导“承诺、宣讲、践行”安全生产工作；三是建立“日抽查、周调度、月讲评、季分析”工作机制，通过“现场检查+安全信息化系统远程抽查”等监督管理方式，聚焦突出风险和问题，形成清单，督办问题隐患整改2000余项，提出500余项纠正要求，编制90余期安全生产日报，动态对企业突出风险进行预警、监测和管理，有效夯实了安全生产工作基础。

梅花生物注重公司的安全管理体系建设，采取多种安全防护措施，积极开展安全生产培训与宣传，积极推动下属各生产基地取得相关认证。其中，三个生产基地均获得了三级安全生产标准化证书和ISO体系认证，安全管理体系认证比例达到100%。梅花生物披露2022年安全数据：员工死亡人数0人，员工工伤频率1.58每百万工时，可记录员工工伤事故总频率（TFIFR）1.49每百万工时，承包商死亡人数0人，承包商员工工伤频率0.31每百万工时。

粤桂股份在报告期内已获得ISO45001：2018职业健康安全管理体系认证证书，旗下的贵糖集团采取修订完善各类专业人员职业健康管理制度及职业病危害事故应急预案；引进先进技术，优化设备及工作环境，降低职业健康危害程度；及时发放劳动防护用品等措施来保障职工生命安全和身体健康。

京粮控股依法设置安全管理机构，按需组织开展专项培训，安全管理人员全部持证上岗。2022年，公司加大对安全管理专业人员的培养，目前公司共有注册安全工程师6人，注册消防工程师1人，有效提升了公司安全管理专业化水平。

产品质量管理

“民以食为天，食以安为先”，农产品加工很大一部分与食品息息相关，食品安全影响着每个人的日常生活与健康，也是国家重视的民生问题。食品安全与农产品加工企业的产品质量管理密切相关，质量是企业经营的红线之一，也是客户对企业产生信赖的砝码，更是企业得以长久发展的命脉。

中粮糖业将2022年定为食品安全管理“优化提升年”，各级部门严格落实食品质量安全主体责任，加强产品监督管理和工作督促检查，深入过程风险排查，持续优化食品质量管理体系和安全管理制度体系，确保产品风险可控。中粮糖业将风险治理关口前移，重点针对番茄、甜菜、甘蔗和林果开展原料农残排查，确保原料源头风险可控。经国家副食品检测中心检测，番茄原料181项农残合格率100%，枣、核桃、葡萄干等主要林果品类184项农残合格率100%。2022年，政府有关部门抽检产品153批，已出结果产品合格率为100%。

中粮科技严格把控产品制造的每一环节：从供应商准入、原辅料入厂验收开始，做好源头管控，确保供应商资质合格，所提供的原辅材料合格，做到不符合标准的原料不接收；产品出厂前，经过严格的检验，同时定期委托第三方专业机构对产品质量情况进行监督抽检，做到不达到要求的产品不交付；采用生物发酵技术，最大限度地开发并保留出更加安全有效的活性成分；生产过程采用在线监测结合中间体检验的方式，确保各工序指标合格、中间体质量受控，做到不可控质量的生产不运行；产品使用国家标准要求的或客户指定的食品级包装材料进行包装，做到产

品全过程符合食品安全要求。　　金龙鱼搭建多体系、多层级、有效的质量安全管理体系，严格管控食品安全，积极开展质量和食品安全宣贯活动，保证产品的质量安全。截至2022年年底，金龙鱼旗下生产型企业获得ISO9001质量管理体系认证的覆盖率达100%，较2021年提升14.2%；食品类生产型企业获得FSSC22000食品安全管理体系认证的覆盖率达100%；旗下共有28个企业通过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的实验室认可，能力范围覆盖13个认可领域的44个认可范围，共包含755项检测项目和696个检测方法。